193. 도메니꼬 끌레리코 바롤로 2018

 

 

 

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네비올로 100%

 

 

깊고 어두운 루비 레드색. 일단 여성스럽다.

도메니꼬 끌레리꼬는 피에몬테 4대 명가 중 하나로

피에몬테 barolo langhe 심장부에 있다.

전통적으로 엄격하고 꾸밈없는 귀족적인 바롤로의 본질을 배반한다는 비난을 받고 있지만,

고급스러운 과일향을 내는 모더니즘 바롤로 와인에 흔들리지 않고 있다.

귀족적인 바롤로의 경우 전통 탄닌이 강하기 때문에 출시 후 오랫동안 보관을 해야 한다.

그러나 모더니즘은 과일향이 많이 나기 때문에 5-7년 정도를 기다려도 맛이 훌륭하다.

 

이번 우리 입맛에도 대단히 만족스럽다.

산뜻한 과일향에 루비 레드색, 기분 좋게 들이 마신다.

뭐 어쩌겠나, 이런 맛이면.