223. 죽력고

 

 

32도.

최남선이 조선의 3대명주를 꼽을 때 감홍로,이강주와 함께 이웃했던 죽력고다.

옛날에 동학농민 혁명에서 전봉준이 고된 고문을 당한 후 

이 죽력고를 마시고 기운을 차렸다는 이야기가 있다.

그리고 어린이가 경기로 갑자기 말을 못할 때 구급약으로 사용했다고 한다.

 

술을 만들 때 상당히 오랜 시간을 모두 거쳐야 하고,

게다가 여러 첨가물이 들어가면서,

나중에 제대로 된 것인지 아닌지 구분해야 한다니 꽤나 복잡하다.

여기서 '고'는 최고급 약소주에만 붙일 수 있는 술의 극존칭이다.

투명한 황색에 단맛과 은은한 대나무향이 상쾌하다.

첫맛은 맑고 시원한 느낌을 주지만

다음 단계에서 느껴지는 살짝 단맛과 알코올 기운이 혀를 자극한다.

정읍 태생의 이 죽력고. 기분 좋다.