142. 청주 감사 블루

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청주 화랑에 꽃혀서 구매한 술.

경기도 용인의 술샘양조장에서 빚은 술로 경기미와 경기도 농업연구원의 토종 효모로 숙성했다.

알코올 14.

 

화랑에 비해 신맛은 강하고 단맛은 적고 드라이함은 더하니,

확실히 고급스럽다.

가격이 두 배 이상 차이가 나니 당연하리라.

전체적으로 깔끔하여 회와 궁합이 아주 잘 맞는다.

색깔도 군침을 돋게 만든다.

 

기억에 한계가 있어 풍정사계의 춘이나 하와의 수준 차를 집어내지 못하나,

회를 먹을 때 적어도 사케를 대체할 수준이 되는 것은 확실하다.