62. 카모시비토 쿠헤이지 준마이다이긴죠 소바주 sauvage

분류: 사케

등급: 준마이다이긴죠

정미보합률: 50

제조: 아이치현 반죠우주조

알코올: 16

구매: 1819엔(교토 다카시야마백화점)

발효주라는 공통점이 있어서 그런지

몇몇 와인 어플에 사케가 등장한다.

아이치현의 반죠우주조는 아예 사케 본연의 맛 보다는

 화이트 와인에 가까운 맛을 내는 사케 카테고리를 선보이고 있는데

그 가운데 하나가 소바주다.

이름에서 알 수 있는 것처럼

쌀 보다는 포도나 과일의 풍미가 강한 맛을 내고 있어서

화이트 와인맛에 아직 적응을 하지 못하고 있는 내게는 조금 벅찬 사케다.